《寿司之神(👷)》是(shì )(🆓)由(yóu )大卫·(🥇)贾柏拍(🏽)摄(shè )的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的(🐉)纽(niǔ )约(yuē )客!从小热爱寿司的他(📿)被(bèi )小野二(🎲)郎的职人精(jīng )神(📼)而感动,干脆(cuì )扛着摄影机至日(rì )本拍摄。 (✳)现年(nián )86岁(🏐)的小野(yě )二(🛺)郎是全(quán )球最年长的三星大厨,被称为(🕕)“寿司(sī )之神”。在日本(běn )地位(wèi )崇高(gāo ),“寿司第(dì )一人(🖲)”的美誉(🦗)更远播全(㊗)世界(jiè )。终其(🙂)一(📙)生,他都(🏂)在(🙌)握寿司,永远以最高(gāo )标准要求自己跟(gēn )学徒,观察客人的(⛳)用餐状况(⛳)微调寿司,确保客人(rén )享受到(🕯)究极美(🗳)味,甚至为了(le )保护创造(zào )寿(shòu )司的(de )双手,不(🈸)工作时(🐛)永远带着(👪)手(🥋)套(tào ),连(🌪)睡(shuì )觉也(🚶)不(💹)懈(📟)怠(dài )。 他的寿司店“数(🤔)寄屋桥次郎”远近(👌)驰名(míng ),从(🔷)食材、制(zhì )作到(dào )(🍽)入口瞬间,每个(gè )步骤(🌱)都经(🐖)过縝(🖍)密计算。这间隐(⏳)身东(dōng )京(jīng )办(bàn )公大楼地(dì )下(👗)室(shì )的(de )小(xiǎo )店(🍺)面,曾连续两年荣获美食圣经《米(🎴)其林(🚤)指南(nán )》三颗星(xīng )最高评(🧥)鉴(jiàn )。被誉(yù )为值得花一辈子排队等待的美味。
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